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Dans l'intimité d'une demeure Victorienne.
Bâti en 1872 par l'architecte britannique Anthony Krafft, l'Hôtel d'Angleterre cultive, avec constance, les charmes et le confort exquis d'une maison de maître sagement amarrée au quai du Mont Blanc. Entièrement rénovée, restaurée avec le plus grand soin, voici à peine une décennie, cette demeure toute en discrétion de bon ton accueille à nouveau les hôtes les plus exigeants : Hubert de Givenchy ou Michaïl Gorbatchev, Robbie Williams, Céline Dion ou la cour du Roi Fahd…
"No request is too large, no detail is too small." Telle est la profession de foi du Groupe Red Carnation Hotels dont l'Hôtel d'Angleterre fait désormais partie intégrante. Avec l'assurance que confèrent plus de 130 ans d'expérience, qualité d'accueil et haut niveau de raffinement sont, ici, portés à leur point culminant.
Privilège d'une demeure bourgeoise aux proportions raisonnées, chacune des 39 chambres et des 6 suites luxueuses, naturellement insonorisées et climatisées, bénéficie d'une décoration personnalisée jusque dans ses moindres détails. Décoration unique, unique reflet d'une personnalité… Sobriété et efficacité, palette de couleurs havane, mobilier d'acajou, gravures anciennes et tête de lit en cuir pour business man à l'agenda très planifié… Baldaquin et ciel de lit festonné, oreillers en abondance et coussins moelleux à volonté pour week-end amoureux… Subtil camaïeux de bleus, enfin, la Suite Présidentielle toute habillée de tissus conjugue salon princier et spectaculaire lit polonais… Pour ses hôtes réguliers, l'Hôtel se fait un devoir d'anticiper habitudes et préférences… Rassurante sensation de retrouver un chez soi loin de chez soi…Même sentiment d'apaisante intimité dans les trois salons aux parquets d'origine et aux performances modulables. Même reposante, évidente intimité au Leopard Room & Lounge, bar cosy et espace cigares aux accents africains…
Côté gastronomie, Philippe Audonnet, la quarantaine joviale, dirige depuis six ans les cuisines du Windows. Formé par les plus grands, il ponctue la haute tradition culinaire de notes chantantes et colorées puisées dans les criques secrètes de Méditerranée. Saladine de rouget rôti à la tapenade ou canon d'agneau au caviar d'aubergine, étuvée de fenouil au jus de ratatouille… Plaisirs de fin gourmet à savourer face à l'un des paysages les plus charmants qui soit. Fenêtres « ouvertes » sur la rade de Genève et son Jet, les baies du Windows offrent un spectacle comme suspendu hors du temps… Haut panache blanc et vagues d'écume, battements sourds et réguliers de ses roues à aubes, l'un des mythiques bateaux à vapeur de la CGN s'éloigne en hululant… Dans son sillage, un vol de mouettes rieuses s'égaye en criant… Au second plan, des voiliers colorés glissent le long des immeubles haussmaniens couronnés de marques prestigieuses. Au loin, à quelques 70 km de là, parmi les brumes légères et les miroitements flottants, s'esquisse le Mont Blanc, le plus haut sommet d'Europe.
Modeste cependant, il ne consent à se dévoiler pleinement que les jours de bise, lorsque le vent rend le ciel clair et limpide.
Dévoilement magique à vivre dans l'atmosphère délicieusement feutrée de l'Hôtel d'Angleterre…
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